È stato dirigente ospedaliero per il servizio di Odontostomatologia, prima dell'Ospedale di Varese e poi dell'Ospedale di Gallarate fino al 1996, è stato anche Professore a c. presso l'Università degli Studi di Milano fino al 2015.

Da più di vent'anni si occupa di chirurgia orale ed implantologia osteointegrata.

Coltiva questa sua passione seguendo periodicamente stages di aggiornamento presso l'Università di Goteborg (Svezia) e la Malò Clinic di Lisbona. Ha pubblicato numerosi articoli ed è stato relatore a convegni e congressi. Per il triennio 2007-2009 è stato presidente Provinciale ANDI (Associazione Nazionale Dentisti Italiani) sezione di Varese.

Negli studi di Varese e Tradate nati più di trenta anni fa, inizialmente come studi mono professionali, oggi sotto la sua direzione collaborano eccellenti professionisti specializzati nelle differenti branche dell'odontoiatria: Ortognatodonzia, Conservativa, Endodonzia, Igiene Orale, Parodontologia. Così da poter dare un serivizio a 360° a tutti i pazienti.

Il Dott. Maurizio Ciatti, è anche il primo dentista a Varese che ha introdotto la metodica All-on-4® ideata dal Dott. Paulo Malò.

Il Dott. Alberto Ciatti si è laureato in Odontoiatria e Protesi Dentaria con 110 e Lode presso l'Università degli Studi dell'Insubria (Varese).
Si è successivamente specializzato in Chirurgia Odontostomatologica presso l'Università degli Studi di Milano.

Per 5 anni ha svolto l'attività clinica prima come specializzando e poi come Odontoiatra specialista in Chirurgia Odontostomatologica all'Istituto Ortopedico Galeazzi di Milano nel servizio di Odontostomatologia (direttore prof R.Weinstein) reparto CRIO Centro di Ricerca in Implantologia Orale (direttore dal prof L. Francetti) occupandosi di riabilitazioni implanto protesiche, riabilitazioni totali All-on-4® ed implantologia computer guidata.

Dal 2007 svolge l'attività libero professionale presso lo studio di Varese del Dr Maurizio Ciatti. Dal 2011 ha dato vita in Legnano ad uno studio specializzato esclusivamente in implantologia orale dove si occupa delle riabilitazioni totali con metodica All-on-4®,di implantologia a carico immediato, implantologia computer guidata con metodica NobelGuide e chirurgia orale.

Ha frequentato numerosi corsi di aggiornamento e perfezionamento in particolare presso la Malò Clinic di Lisbona (dr Paulo Malo'), l'Università di Goteborg Svezia (corso tenuto dal prof Jan Lindhe), l'Università di Vienna (corso teorico pratico di dissezione, prof Matteo Chiapasco), corso annuale di Estetica dentale del dr Lorenzo Vanini e corso annuale di endodonzia del dr Sandro Marcoli.

È socio ordinario di diverse associazioni di cui segue annualmente i congressi e corsi di aggiornamento tra cui: Sidp (Società Italiana di Parodontologia) SIO (Società Italiana di Osteointegrazione) Sicoi ( Società Italiana di Chirurgia e Implantologia Orale). È socio e segretario provinciale di Varese della Sied (Società Italiana Estetica Dentale). È stato presidente nazionale AISO (Associazione Italiana Studenti Odontoiatria).